Marta Serafin
30 sie 2024
Prezentacja platformy APPETIT na przykładzie lokalnego rynku Spiżarnia – Lokalne Pożywienie i gospodarstwa ogrodniczego Natura Renata Cupiał - Gonera.
Wszystkich zainteresowanych zapraszamy na prezentację platformy APPETIT, którą współtworzymy z producentami, konsumentami i organizatorami lokalnych rynków żywności w ramach Żywego Laboratorium APPETIT.
APPETIT to platforma cyfrowa, dzięki której producenci i konsumenci lokalnie produkowanej żywności mogą zorganizować lokalny rynek żywności oparty na sprzedaży bezpośredniej, tj. w formule, w której pośrednika zastępują rozwiązania cyfrowe umożliwiające rozwój gospodarki współdzielenia. Platforma APPETIT ma na celu umożliwienie uczestniczącym producentom, konsumentom oraz interesariuszom lokalnych rynków żywności wspólnych działań w zakresie automatyzowania i współorganizowania funkcji, które są zwykle wykonywane przez pośrednika. Korzyści wynikają z przejęcia na rzecz lokalnego rynku wartości, które w konwencjonalnym rozwiązaniu trafiają do pośrednika. W ten sposób koszty każdej transakcji będą maleć, a nie rosnąć, wraz ze wzrostem liczby uczestniczących producentów i konsumentów, zakresu oferowanych produktów i wolumenu transakcji.
Prezentacja towarzyszy XXXIII Krajowej Wystawie Rolniczej w Częstochowie, a współorganizują ją Iso Tech i Spiżarnia Lokalne Pożywienie w ramach Żywego Laboratorium APPETIT projektu CODECS.
Zgłoszenia: https://forms.gle/yDR25TqYiHXg2Z8c7
Kontakt: Maria Gorzkowska-Mbeda: maria.gorzkowska@isotech24.eu , tel: 664 067 824